NIEBYWAŁE! Kebab to najpopularniejsze danie w dostawie

Kebab pochodzi z Bliskiego Wschodu, a jego historia sięga starożytnych czasów. Nazwa „kebab” wywodzi się z języka arabskiego („kabāb” oznacza „smażone mięso”). Początkowo były to kawałki mięsa, głównie baraniny lub jagnięciny, nabijane na szpikulec i pieczone nad ogniem. Tradycja ta rozprzestrzeniła się w Imperium Osmańskim, szczególnie w Turcji, gdzie rozwinęły się różne warianty, takie jak döner kebab (mięso skrawane z obracającego się rożna) czy shish kebab (kawałki mięsa na szaszłyku).Z Turcji kebab trafił do innych regionów, w tym na Bałkany, do Azji Środkowej i Europy, gdzie ewoluował, np. w Niemczech popularny stał się döner w chlebie pita z warzywami i sosami. Współczesny kebab, jaki znamy, jest więc efektem mieszania kultur kulinarnych, ale jego korzenie tkwią w tradycjach Bliskiego Wschodu i Anatolii. Zaś historia kebaba w Turcji sięga czasów Imperium Osmańskiego, choć jego korzenie tkwią w starszych tradycjach Bliskiego Wschodu. Kebab, jako potrawa z mięsa pieczonego na ogniu, był praktycznym sposobem przygotowania jedzenia przez koczownicze plemiona tureckie w Anatolii i Azji Środkowej. W średniowieczu, wraz z rozwojem Imperium Osmańskiego, kebab ewoluował, stając się bardziej wyrafinowanym daniem.

Kebabowe stolice – nad Bałtykiem i na Podkarpaciu

Choć oficjalny Dzień Kebaba wypada w tym roku 11 lipca, dane Pyszne.pl wskazują, że dla Polaków to święto obchodzone przez 365 dni w roku. Kebab jest zamawiany w serwisie średnio co 10 sekund. To danie dawno już awansowało z rangi street foodu jedzonego w biegu do kulinarnego fenomenu. Lokale w całym kraju prześcigają się w wymyślaniu coraz bardziej wyrafinowanych receptur, a postaci ze świata rozrywki i sportu otwierają swoje własne kebabownie. Z okazji Dnia Kebaba Pyszne.pl dzieli się najnowszymi statystykami i ciekawostkami o najpopularniejszym daniu w serwisie.

Choć ubiegłoroczny rekord (865 kebabów dla jednego użytkownika w ciągu roku) wciąż czeka na pobicie, Pyszne.pl odnotowało już wiele ciekawych zamówień. Najwierniejszy fan kebaba w Polsce w 2025 roku pochodzi z Warszawy i w ciągu ostatnich 12 miesięcy kupił ich już 321 – to średnio niemal jeden dziennie. Kebab jeszcze lepiej smakuje w towarzystwie. W Gliwicach padł spektakularny rekord – w grudniu ubiegłego roku zamówiono tam kebaby i dodatki o wartości 2459 zł w ramach jednego zamówienia. Co wchodziło w ten zestaw? Niemal wszystkie specjały szefa kuchni – od kebaba w cieście, przez Adana kebab, czyli grillowane, mielone mięso przyprawione ostrą papryką, aż po wersję z kurczakiem i w bułce.

Choć ubiegłoroczny rekord (865 kebabów dla jednego użytkownika w ciągu roku) wciąż czeka na pobicie, Pyszne.pl odnotowało już wiele ciekawych zamówień. Najwierniejszy fan kebaba w Polsce w 2025 roku pochodzi z Warszawy i w ciągu ostatnich 12 miesięcy kupił ich już 321 – to średnio niemal jeden dziennie. Kebab jeszcze lepiej smakuje w towarzystwie. W Gliwicach padł spektakularny rekord – w grudniu ubiegłego roku zamówiono tam kebaby i dodatki o wartości 2459 zł w ramach jednego zamówienia. Co wchodziło w ten zestaw? Niemal wszystkie specjały szefa kuchni – od kebaba w cieście, przez Adana kebab, czyli grillowane, mielone mięso przyprawione ostrą papryką, aż po wersję z kurczakiem i w bułce.

Mimo, że w liczbach bezwzględnych wciąż króluje Warszawa, to najwięcej zwolenników tej potrawy znajdziemy… nad morzem i na wschodzie Polski. Liczba zamówień w przeliczeniu na mieszkańca pokazuje, że do największych fanów kebabów należą mieszkańcy Kołobrzegu (oraz wypoczywający w nim turyści). Kebab po plażowaniu? Dla wielu to idealny sposób na dopełnienie relaksującego dnia nad morzem.  W czołówce znajdują się także Gorzów Wielkopolski i Rzeszów.

Weekend? Czas na kebaba!

Najwięcej kebabów zamawianych jest w weekendy, a dokładnie w niedzielę, piątek i sobotę (w tej kolejności), głównie między godz. 18 a 20. Jak widać, kebab to nie tylko szybki lunch w pracy czy ratunek na nocny głód, ale przede wszystkim danie, które wybieramy, by zakończyć tydzień smacznym akcentem.

Odwieczny dylemat: kebab na cienkim czy na grubym cieście? Polacy pozostają wierni swoim faworytom, jednak nie oznacza to wcale, że nie rodzą się nowe trendy. Numer jeden to niezmiennie rollo, czyli kebab w zwartej, podłużnej formie zawinięty w cienki placek, np. tortillę, lawasz lub pitę. Za nim plasują się boxy.

Coraz większą popularnością cieszą się kraftowe kebabownie, które stawiają na wysokiej jakości składniki i autorskie kompozycje smakowe. Zwracają uwagę odpowiednio doprawione i grillowane mięso, wyważone proporcje i rzemieślniczo wykonane ciasto. Zainteresowanie wzbudzają również nowe dodatki, takie jak ser – viralowa bułka z ciągnącymi się nitkami szybko znalazła swoich fanów także wśród użytkowników Pyszne.pl. Coraz więcej osób zamawia również wegańskie wersje kebaba. W ciągu roku liczba takich zamówień wzrosła o 8%.

Fani kebaba mają więc w czym wybierać – od klasyki po roślinne alternatywy, które wcale nie ustępują smakiem.

Tydzień Kebaba w Pyszne.pl

Z okazji lipcowego święta na Pyszne.pl od 11 do 20 lipca trwa Tydzień Kebaba. Użytkownicy mogą zamawiać swoje ulubione pozycje z wybranych restauracji ze zniżką sięgającą aż do 30%.

Mimo, że w liczbach bezwzględnych wciąż króluje Warszawa, to najwięcej zwolenników tej potrawy znajdziemy… nad morzem i na wschodzie Polski. Liczba zamówień w przeliczeniu na mieszkańca pokazuje, że do największych fanów kebabów należą mieszkańcy Kołobrzegu (oraz wypoczywający w nim turyści). Kebab po plażowaniu? Dla wielu to idealny sposób na dopełnienie relaksującego dnia nad morzem. W czołówce znajdują się także Gorzów Wielkopolski i Rzeszów.
Weekend? Czas na kebaba!
Najwięcej kebabów zamawianych jest w weekendy, a dokładnie w niedzielę, piątek i sobotę (w tej kolejności), głównie między godz. 18 a 20. Jak widać, kebab to nie tylko szybki lunch w pracy czy ratunek na nocny głód, ale przede wszystkim danie, które wybieramy, by zakończyć tydzień smacznym akcentem.
Kebabowe trendy
Odwieczny dylemat: kebab na cienkim czy na grubym cieście? Polacy pozostają wierni swoim faworytom, jednak nie oznacza to wcale, że nie rodzą się nowe trendy. Numer jeden to niezmiennie rollo, czyli kebab w zwartej, podłużnej formie zawinięty w cienki placek, np. tortillę, lawasz lub pitę. Za nim plasują się boxy.
Coraz większą popularnością cieszą się kraftowe kebabownie, które stawiają na wysokiej jakości składniki i autorskie kompozycje smakowe. Zwracają uwagę odpowiednio doprawione i grillowane mięso, wyważone proporcje i rzemieślniczo wykonane ciasto. Zainteresowanie wzbudzają również nowe dodatki, takie jak ser – viralowa bułka z ciągnącymi się nitkami szybko znalazła swoich fanów także wśród użytkowników Pyszne.pl. Coraz więcej osób zamawia również wegańskie wersje kebaba. W ciągu roku liczba takich zamówień wzrosła o 8%. Fani kebaba mają więc w czym wybierać – od klasyki po roślinne alternatywy, które wcale nie ustępują smakiem.
Tydzień Kebaba w Pyszne.pl
Z okazji lipcowego święta na Pyszne.pl od 11 do 20 lipca trwa Tydzień Kebaba. Użytkownicy mogą zamawiać swoje ulubione pozycje z wybranych restauracji ze zniżką sięgającą aż do 30%.